Pacu na Brasa

Um bom preparo de um peixe pode mudar e muito seu sabor, principalmente quando se trada dessa marinada super simples e deliciosa do Dr. Costela. Ficou na vontade? Confira o passo a passo da receita:​​

Modo de Preparo:​

• Coloque o peixe em uma caixa plástica ou bacia de cozinha.​
• Esprema os limões no peixe e pode deixar as cascas para ajudar no sabor.​
• Cubra o peixe com água e tempere a marinada com o Sal Lebre Marinho Refinado e a pimenta-do-reino. Deixe o peixe marinando por 2h.​
• Prepare a brasa, com fogo baixo, e leve o peixe para a grelha.​
• Aguarde assar por completo, por cerca de 1h. Após 30min, não esqueça de virar o peixe.​

Ingredientes

• Sal Lebre Marinho Refinado a gosto​
• 1 pacu inteiro e limpo (± 2,5 kg)​
• 5 limões​
• 5 l de água​
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Sal Lebre Marinho Refinado a gosto​
• 1 pacu inteiro e limpo (± 2,5 kg)​
• 5 limões​
• 5 l de água​
• Pimenta-do-reino moída a gosto