Esse Strogonoff é simplesmente imbatível.​

Quer uma receita sem erros para fazer em casa? Então prepare esse Strogonoff de Filé Mignon com Batatas Rústicas!​

​Essa é uma receita da Cozinheira Thauane, em parceria com a Sal Lebre! Assista ao vídeo completo e não perca nenhuma dica.​

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Ingredientes da Batata Rústica:​​

• 500g de batata ​
• 1 colher de café de páprica defumada ​
• 1 colher de café de Sal Lebre Parrilla ​
• 1 colher de ervas finas ​
• 1l de óleo para fritar ​

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Ingredientes do Strogonoff de Filé:​

• 800g de filé mignon ​
• 1 colher de sopa de óleo ​
• 1 cebola bem picadinha ​
• 1 colher de sopa de mostarda em grãos ​
• 1 colher de sopa de mostarda cremosa ​
• 3 colheres de sopa de ketchup ​
• 1 xícara de champignon ​
• 500ml de creme de leite fresco ​

Modo de preparo da Batata Rústica:

• Corte as batatas como mostrado no vídeo, em formato “triangular”.​
• Cozinhe as batatas, mas deixe-as ainda firmes. ​
• Frite as batatas em óleo quente. Assim que retirar do óleo, coloque os temperos. ​

Modo de preparo do Strogonoff de Filé:​

• Em uma frigideira bem quente, coloque o filé aos poucos e deixe dourar. Depois, reserve. ​
• Frite a cebola, junte a carne e os temperos. Acrescente o champignon e finalize com o creme de leite fresco. ​

Ummmmmmm… Eu aposto que ficou incrível!​