Você sabia que muitos legumes e vegetais harmonizam super bem na grelha? E ainda fazem a felicidade dos amigos e familiares que são vegetarianos ou veganos.
Pensando nisso, a chef e churrasqueira Ananda Pascarelli preparou um vídeo superbacana nos ensinando a escolher e preparar vegetais na brasa.
PREPARO DO MOLHO:
Após temperar e assar os vegetais na brasa, conforme no vídeo, misture os ingredientes do molho: azeite, manjericão fresco picado, Sal Lebre para Parilla, uma pitada de pimenta-do-reino, limão siciliano e as amêndoas picadas.
INGREDIENTES SUGERIDOS:
Ummmmmm… Aposto que ficou delicioso!
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