Coxinha com Massa Crocante​

Com essa receita, fazer coxinha em casa vai ser mais fácil do que você imaginou.

A massa fica crocante, beeeem sequinha! ​

Ingredientes da massa de coxinha:​​

• 700g de farinha de trigo ​
• 500g de purê de batata (4 batatas médias) ​
• 500ml de leite ​
• 500ml do caldo do cozimento do frango ​
• 2 colheres de manteiga ​
• 1 colher de sopa de Sal Lebre Marinho Refinado  ​

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Ingredientes do recheio de frango:​

• 1kg de peito de frango cozido e desfiado ​
• 1 cebola picada ​
• 1 colher de chá de colorau ​
• 2 dentes de alho ​
• Sal Lebre a gosto ​
• 1 copo de requeijão ​

Preparo: ​​

1. Em uma panela grande, adicione todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo. ​​
2. Quando começar a ferver, coloque a farinha e mexa vigorosamente, até dar ponto. ​​
3. Passe para uma bancada e esfrie a massa. ​
4. Molde as coxinhas, empane e frite em óleo quente. ​​

Ummmmmmmm… Agora é só saborear!