Sobrecoxa Perfeita para o Sanduíche

Que tal uma receita infalível? Aprenda a preparar uma sobrecoxa macia e suculenta, perfeita para servir no sanduíche! 

Ingredientes para a Sobrecoxa:​​

• 6 sobrecoxas de frango sem pele ​
• 1 cebola ​
• ½ pimentão amarelo  ​
• ½ maço de salsinha/coentro  ​
• Pimenta-do-reino  ​
• 8 colheres de mel ​
• 1 colher de sopa de páprica  ​
• 2 dentes de alho  ​
• Sal Lebre Parrilla  ​
• 1 limão ​
• 3 laranjas  ​

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Ingredientes para a finalização:​

• Pão de baguete  ​
• Mix de folhas ​
• Muçarela de búfala  ​
• Tomate cereja  

Preparo da Sobrecoxa:​

1. Misture os temperos para fazer a marinada.​
2. Deixe o frango marinar por, pelo menos, 2 horas.  ​
3. Frite o frango na frigideira, até que fique com a cor bem dourada. Reserve. ​
4. Na mesma panela, refogue os temperos usados na marinada com um fio de azeite, junte o caldo, o frango, e deixe cozinhar até que o frango fique completamente cozido e o caldo reduzido.  ​
5. Coloque o frango no pão baguete. ​
6. Finalize seu lanche com um mix de folhas, muçarela de búfala, tomate cereja, azeite e Sal Lebre Parrilla. ​

​Ummmmmm… Agora vem a melhor parte!