Polpetone Recheado sem Complicações

Aprenda a preparar o melhor polpetone recheado com massa! O resultado é surpreendente.

Ingredientes para o Polpetone:

• 400g de carne moída  ​
• Temperos secos: cebola em pó, alho em pó, pimenta calabresa a gosto  ​
• 1 colher de chá rasa de Sal Lebre Parrilla  ​
• 2 colheres de sopa de azeite ​
• 200g de queijo  ​
• Molho de tomate ​
• Azeite ​
• 2 dentes de alho em lâminas ​
• Folhas de manjericão ​
• 600g de passata de tomate ​
• Sal Lebre Parrilla a gosto  ​
• Pimenta 

Modo de Preparo do Polpetone Recheado:

1. Misture a carne moída com os demais ingredientes.​
2. Cada 200g de carne irá virar um polpetone. Você pode separar as porções, dividir cada uma delas em duas partes e colocar o queijo muçarela no meio. Depois, feche o polpetone.​
3. Coloque azeite por baixo e por cima e leve para a airfryer a 200ºC, por 20 minutos. Se preferir, pode fazer no forno, deixando dourar bem.​
4. Enquanto isso, doure levemente o alho no azeite com as folhas de manjericão. Acrescente a passata de tomate, Sal Lebre Parrilla e pimenta. Deixe em fogo baixo por uns 15 minutos. ​

Acompanhamento extra: salada de rúcula com tomate seco​​

Sugerimos que você sirva esse prato com uma salada! Na nossa, utilizamos rúcula, tomate seco e azeitonas. ​

Finalize com azeite, vinagre balsâmico e Sal Lebre Parrilla.  ​