Maionese sem ovos

Você sabia que é possível fazer maionese caseira sem utilizar ovos? Além de ser deliciosa, você terá uma receita mais segura do que a convencional, pois a maionese sem ovos elimina o risco de contaminação por salmonella.

Dê uma olhadinha no vídeo e aprenda a preparar! Você vai ficar de queixo caído.

🔪 Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo. Bata por cerca de 30 segundos.
2. Depois, retire a tampinha menor do liquidificador e, com ele ligado, vá pondo o óleo em fio bem fino, no centro da hélice. A maionese irá engrossar, até ficar bem consistente.
3. Ajuste o sal, caso necessário.
4. Finalize com Flor de Sal Lebre.
5. Guarde na geladeira e sirva nas próximas 24h, com saladas ou outros pratos de sua preferência.

Ingredientes
​

• ½ cebola picada;​
• 250ml de leite integral gelado; ​
• 500ml de óleo de girassol;​
• Pimenta do reino a gosto; ​
• 2 colheres (sopa) de mostarda; ​
• 1 dente de alho sem pele;​
• Sal Lebre Marinho a gosto;​
• Flor de Sal Lebre para finalizar.​

Ummmmmm… Agora é só aproveitar!